4 xic. de chá de arroz cozido e quente
150 g de queijo gorgonzola
150 g de mozarela
1 1/2 pacote (150g) de queijo parmesão ralado
150 g de queijo catupiry ou 3/4 copo de requeijão
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/2 lata de creme de leite
Modo de fazer
Pique o gorgonzola e a mozarela em cubinhos numa tigela. Acrescente o parmesão ralado(reserve um pouco para polvilhar) e o catupiry ou requeijão. Reserve. Coloque a manteiga numa tigela e aqueça por l minuto no microondas em potência média. Acrescente os queijos reservados e aqueça-os durante 3 ou 4 minutos, mexendo a cada minuto para que derretam por igual. Acrescente o creme de leite e aqueça em potência média até que o molho comece a ferver. Coloque o arroz cozido quente numa forma refratária de servir. Despeje o molho preparado por cima, agitando a forma para distribui-lo por igual. Alise a superfície com espátula e polvilhe com o parmesão reservado. Aqueça mais um pouco para derreter o queijo e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário