Camarão com requeijão (microondas)

Rendimento: 4 porções
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 cebola média picada
500 g de camarão médio limpo
1/2 xíc. de chá de catchup
250 g de requeijão
1 colher de sopa de amido de milho
1/4 de xíc. de chá de leite

Modo de fazer:
Colocar a manteiga e a cebola em um recipiente e leve ao microondas por 2 a 3 min na potência 100 %, para refogar. Acrescentar os camarões, tampar e voltar ao microondas por 4 a 5 min na potência 100%. Mexer na metade do tempo. Misture o catchup e o requeijão e levar ao microondas por mais 2 a 3 min na potência 100 %. À parte, dissolva o amido de milho ao leite e acrescentar aos camarões. Levar ao microondas por 2 a 4 min na potência 100 %. Mexer na metade do tempo.
Servir com arroz branco, batata palha, salada verde.