1 2/3 xíc. chá de leite
6 fatias de pão integral torradas
4 ovos
150 g de cream cheese oub requeijão
1/2 xíc. chá de queijo gouda ralado grosso
1/2 xíc. chá de gorgonzola esmigalhado
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de noz moscada
sal a gosto
Modo de fazer:
Aqueça ligeiramente o leite e reserve. Divida 4 fatias de pão em dois triângulos e corte as restantes em cubinhos. Umedeça rapidamente os triângulos de pão no leite e forre com eles o fundo de um refratário untado. Mergulhe os cubinhos de pão no leite restante. Escorra e espalhe-os no fundo da forma. Reserve. Bata as gemas, junte todos os queijos e polvilhe com sal se necessário, a pimenta e a noz moscada. Reserve.Bata as claras em neve e junte delicadamente a mistura de queijo. Mexa e despeje sobre os pães. Asse em forno médio preaquecido por mais ou menos 30 min ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco. Sirva a seguir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário