500 g de massa para lasanha já cozida
250g de mussarela em fatias
Molho:
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 xíc de leite
50 g de gorgonzola
100 g de provolone
50 g de parmesão ralado
1 xíc de creme de leite
sal a gosto (cuidado com o sal, pois tem queijos que são salgados)
Modo de fazer:
doure a farinha na manteiga, espere amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes. Leve para engrossar. Esfrie o molho, mexendo para não formar grumos.
Monte a lasanha em prato refratário, alternando camadas de massa, mussarela e molho. Termine com molho.
Sirva com salada verde.
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