quinta-feira, 9 de setembro de 2010

Frango cremoso

1 cebola média fatiada
1 1/2 xíc de água
1 colher de chá de sal
1 folha de louro
1 dente de alho picado
1 kg de frango cortado em pedaços
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de páprica picante
1/2 xíc de leite.

Modo de fazer:
Misturar a cebola, a água, o sal, o louro, o alho e o frango em recipiente, tampar e levar ao microondas por 14 a 17 min na potência máxima. Retirar o frango e reservar. Coar o caldo que se formou. Separar 1 1/2 xíc. No mesmo recipiente, colocar a margarina e levar ao microondas por 30 segundos a 1 min no máximo, para derreter. Juntar a farinha de trigo. Misturar bem e acrescentar os demais ingredientes, inclusive o caldo coado e levar ao microondas por 4 a 6 min na potência máxima para engrossar. Mexer eventualmente. Juntar os pedaços de frango reservados. Levar ao microondas por 4 a 8 min na potência média para aquecer.
Sirva com arroz branco.

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